KALE

Το κέιλ (kale) είναι ένα πράσινο, φυλλώδες λαχανικό με ιδιαίτερη γεύση και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Η καλλιέργεια του Κέιλ μετρά κοντά στα 2.000 χρόνια . Το φυλλώδες Κέιλ, που είναι επίσημα γνωστό με την ονομασία «brassica oleracea», ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών και συγγενεύει με το κουνουπίδι, το μπρόκολο, το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελών, το ραπανάκι και άλλα θρεπτικά λαχανικά. 

Τα πιο τρυφερά φύλλα είναι ιδανικά να δώσουν γεύση σε ωμές σαλάτες, ενώ τα μεγαλύτερα κόβονται και μαγειρεύονται όπως το σπανάκι, αφού πρώτα φυσικά αφαιρεθούν τα σκληρά μέρη τους.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΊΑ

2Φ Φρέσκα Φυσικά
Τύρναβος, Λάρισας
Αριθμός Τηλεφώνου
+30 6947153043

Email
freskafysika2f@yahoo.com